鹿の骨を 割ってグツグツと 薪ストーブの上で 煮込んだスープを 使って、 スパイスカレーを 作りました。 骨の隙間の 肉もトロトロに 柔らかくなり、 美味しくいただけました。 なるべく 捨てることなく、 食べつくすことが、 大事かなと 思っています。 毛…

住んでいる地域の 田んぼをやる人が 高齢化している現状が あります。 先日、近所の方が 訪ねてこられて、 いずれは、 トラクターを使えるように なってほしいとのことでした。 そのために、 大型のトラクターに 乗れるようにと 大型特殊免許の講習に 参加し…