自給自足、循環型の暮らしを目指す音楽家であり、農夫でもあり猟師でもある小濱達郎のブログ

京都府南丹市八木町にて循環型の暮らしを目指す、農夫であり猟師でもあるシンガーソングライターのブログ

2019-01-10から1日間の記事一覧

鹿肉のトマトシチュー

鹿のモモ肉を使って、 トマトシチューを 作りました。 激ウマでした。 玉ねぎ、 シメジ、 有機トマト缶 自家製トマトソース と 賞味期限切れの生クリームを 使って。 うちには、 味の素のコンソメなどは なくて、 塩と砂糖、 酢と油などで 下味つけて、 あと…