味噌作り

はあはあ。

なんか疲れてる。

味噌作り第一弾終わらせましたが、

今からそれらの片付けが待っております。

ミンサーで、大豆を潰しています。

こういうのは、

子どもたち、大好きで、

みんなやりたがります。

そして、

塩と米麹と大豆を

混ぜるのも面白がって

やっていました。

お決まりのように

こぼしてしまうわけですが、

それはそういうもんだと

自分に

言い聞かせておくことが

大事ですね。

去年仕込み損ねた

オーガニックの

古い大豆を使いましたが、

まあ大丈夫でしょう！

うちの畑の大豆も

脱穀待ちの分があるので、

それらも仕込みたいー。

一気にやれたら

楽なんだろうけど、

準備などが、追いついておりませーん。

みんなの健康、幸せを願って、

あと一踏ん張り頑張りましょう！